Dukan-Diät

Der Autor der Technik bietet uns 4 Stufen der Diät, für jede Stufe - ein spezifischer Satz von Produkten.

Stufe 1 der Dukan-Diät. Angriff.

Die Essenz dieser Phase ist ein schneller Gewichtsverlust. Während seiner Dauer (5-7 Tage) isst eine Person nur proteinhaltige Lebensmittel unter Zusatz von Kleie (von 1 bis 1,5 EL). Meeresfrüchte, mageres Fleisch, hautloses Geflügel und Milchprodukte, fettarme Produkte, Eier.

Stufe 2 der Dukan-Diät. Abwechslung (Kreuzfahrt) Zu diesem Zeitpunkt wird der Proteindiät Gemüse hinzugefügt. Typischerweise verlieren Patienten mit dieser Diät in einer Woche 1,5 bis 2,5 kg. Bis Sie Ihr Idealgewicht erreicht haben.

Stufe 3 der Dukan-Diät. Konsolidierung des Ergebnisses. (Konsolidierung). Diese Phase zielt darauf ab, die erzielten Ergebnisse zu konsolidieren. Zu diesem Zeitpunkt werden der Ernährung frische Früchte, Vollkornbrot und Käse hinzugefügt. Außerdem können Sie an ein paar Tagen in der Woche stärkehaltige, kohlenhydratreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Lebensmittel wie Nudeln, Müsli, Kartoffeln. Diese Phase dauert basierend auf folgenden Parametern: 5 Tage pro 0,5 kg Gewicht, das Sie verloren haben.

Stufe 4 der Dukan-Diät. Die letzte Phase einer Diät, deren Hauptziel die konstante Gewichtskontrolle ist. Sie können zu Ihrer gewohnten Ernährung zurückkehren, müssen jedoch bestimmte Regeln beachten:

• Ihr Zeitplan sollte irgendeine Art von körperlicher Aktivität beinhalten (z. B. Gehen).
• Ein Proteintag sollte eingehalten werden.
• Essen Sie mindestens 1 EL Kleie.

Aufgrund ihrer Struktur gehört eine solche Ernährung zur Kategorie der kohlenhydratarmen oder proteinreichen Ernährung, wie auch immer Sie sie nennen möchten. Allerdings werfen niedrige und hohe Zusatzstoffe unterschiedliche Fragen auf, und es ist besser, sich an die goldene Mitte zu halten und alles zu messen.

Ja, die Dukan-Diät ist tatsächlich eine ziemlich wirksame Methode zur Bekämpfung von Übergewicht, allerdings auf Kosten der berüchtigten Reduzierung des Gesamtkaloriengehalts Ihrer Ernährung und der Proteindosis des Pferdes. Schauen wir uns den gesamten Prozess genauer an.

Wie funktioniert die Dukan-Diät?

Bei gleicher Gesamtkalorienzufuhr lässt sich mit einer proteinreichen Diät schneller abnehmen als mit einer kohlenhydratreichen Diät. In diesem Fall leidet das Muskelgewebe des Körpers nicht, da eine abnehmende Person die Muskelmasse des Körpers aufgrund der Aufnahme von Proteinen mit hoher biologischer Wertigkeit in den Körper praktisch unverändert aufrechterhalten kann. Wenn Sie proteinreiche Lebensmittel zu sich nehmen, nehmen Nahrungsproteine an den katabolen Prozessen teil, ohne die Muskelmasse zu beeinträchtigen.

Eine Hyperprotein-Diät ermöglicht es Ihnen, die lebensnotwendige Energie zu bewahren und gleichzeitig schnell an Körpergewicht zu verlieren. Die Dukan-Diät ist die schnellste und aggressivste Methode zur Gewichtsabnahme. Es ist für Menschen gedacht, die an Fettleibigkeit im Stadium 4 leiden. Empfohlen werden Hyperprotein-Diäten nur unter ärztlicher Aufsicht und für einen Zeitraum von 5-7 Tagen.

Die Dukan-Diät verzichtet fast vollständig auf den Einsatz von Kohlenhydraten. Sie können nur Fleisch, Käse, Eier, Fisch und Geflügel essen. Sauerrahm, Butter und Brot – in sehr begrenzten Mengen, buchstäblich Krümel. 600–800 Kalorien pro Tag bedeuten, dass man 150–200 Gramm Protein zu sich nimmt.

Bei hyperproteinischer Ernährung die Einnahme von Multivitaminen ERFORDERLICH, ebenso wie die ärztliche Aufsicht, da eine langfristige Einnahme die Nierenfunktion beeinträchtigen kann. Darüber hinaus verbraucht eine Proteindiät viel Kalzium, was sich negativ auf den Zustand von Knochen und Zähnen auswirkt. Ein Mangel an Pflanzenfasern kann zu ernsthaften Problemen mit der Darmmotilität führen, daher wird die Verwendung milder Abführmittel empfohlen. Seien Sie außerdem darauf vorbereitet, dass Ihr Atem riecht, als hätten Sie bei einer Proteindiät eine Flasche Nagellackentferner auf Acetonbasis getrunken, da die Ketose ausgelöst wird und Ketone produziert werden, die bei der Fettverbrennung helfen.

Kontraindikationen

• Schwangerschaft oder Stillzeit;
• Kindheit, Jugend oder Alter;
• Leber- und/oder Nierenversagen;
• Herzinfarkt, zerebrovaskuläre Insuffizienz;
• onkologische Erkrankungen;
• Arrhythmie;
• schwere psychische Erkrankung im Zusammenhang mit der Ernährung;
• insulinabhängiger Diabetes mellitus;
• Hypothyreose;
• Alkoholismus.

Wie viel Protein sollte man pro Tag essen?

Die RDA (US National Dietary Guidelines for Health) gibt einen Wert von 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht an. Dabei handelt es sich um eine Zahl für Menschen, die weder Sport treiben noch eine Diät machen, wie etwa der Durchschnittsmensch. Neuere Studien besagen, dass man pro Kilogramm Körpergewicht 1-1,2 Gramm Protein benötigt. Aber sie sind noch nicht offiziell geworden.

Für Sportler steigen die Proteinstandards, obwohl es in der wissenschaftlichen Welt keine einheitliche Zahl gibt. So empfiehlt das American College of Sports Medicine ACSM 1,3-1,8 Gramm Protein pro Tag und kg Körpergewicht für Sportler und nennt 2 Gramm die extreme Grenze, ab der Protein dem Körper keinen Nutzen mehr bringt.

Nebenwirkungen der Dukan-Diät

1. 

   Der Gewichtsverlust erfolgt hauptsächlich durch die Ableitung von Wasser. Bei einer Ernährung, die nur aus proteinhaltigen Lebensmitteln besteht, gerät der Körper in den Hungermodus, weil... die meisten Zellen im Körpereinschließlich des Gehirns, beziehen ihre Energie normalerweise aus anderen Substanzen, wie zum Beispiel Glukose (Blutzucker), die über Kohlenhydrate zu uns gelangt. Wenn es Ihrer Ernährung an Kohlenhydraten mangelt, ist der Körper gezwungen, Glukosereserven aus den Muskeln und der Leber (Glykogen) zu nutzen, was zu einem Rückgang der Muskelmasse führt, sodass es in den ersten Tagen zu einem schnellen Gewichtsverlust kommt. Aufgrund des Kohlenhydratmangels der Zellen beginnt der Körper, Fett abzubauen und eine große Anzahl von Ketonkörpern zu bilden – Ketose. Dadurch kommt es in den ersten Phasen der Dukan-Diät zu einem starken Gewichtsverlust. Leider führt die Ketose nicht nur zur Fettverbrennung, sondern führt auch zu gesundheitlichen Problemen, die in manchen Fällen sogar schwerwiegend sein können. Ketose geht oft mit Kopfschmerzen, Reizbarkeit und übermäßiger Belastung der Nieren einher; Ketose kann auch zu Herzrhythmusstörungen (intermittierender Herzschlag) und manchmal zu Herzstillstand führen. Aber das ist noch nicht alles: Da der Körper über einen längeren Zeitraum im Zustand der Ketose bleibt, steigt das Risiko einer koronaren Herzkrankheit und die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls. Und selbst wenn wir die erste Stufe der Dukan-Diät erfolgreich abgeschlossen haben, gibt es in der zweiten Stufe der „Kreuzfahrt“ einen Wechsel von Protein-Tagen mit Protein-Gemüse-Tagen, sodass die Belastung des Körpers in vollem Umfang anhält.

2. 

   Der Verzicht auf Fette oder deren Verzehr in viel geringeren Mengen, als für einen gesunden Körper notwendig ist, ist bereits eine therapeutische Diät, das Menschen mit bestimmten Krankheiten verschrieben wird und nicht nur denjenigen, die abnehmen möchten. Und wenn dies für einen Mann mehr oder weniger folgenlos verlaufen kann, ist eine solche Diät für eine Frau, in deren Körper Fettgewebe am Hormonstoffwechsel beteiligt ist, nur sehr schwer zu ertragen. Die Folgen können katastrophal sein und von hormonellen Störungen über die Unfähigkeit, schwanger zu werden, und Menstruationsstörungen bis hin zu Aminorrhoe reichen. Außerdem sind Fette für die Bildung von Zellmembranen notwendig, und wenn sie fehlen, führt dies zu einer allgemeinen Verschlechterung des Körperzustands. Betroffen sind vor allem der Magen-Darm-Trakt und die Haut. Wenn der Fettanteil in der Nahrung weniger als 10 % des Gesamtkaloriengehalts beträgt, reduziert der Körper die Produktion von Wachstumshormonen, Schilddrüsenhormonen (Thyroxin, Triiodthyronin, T3, T4), Sexualhormonen und einigen Nebennierenhormonen – also genau den Hormonen, die unser Altern verzögern. Daher drohen bei einem vollständigen Verzicht auf Fette oder bei einem Mangel von 10 % Gesundheitsschäden und vorzeitige Alterung.

   • Es wird angenommen, dass eine proteinreiche Ernährung Osteoporose, den Verlust von Knochenmasse, verursacht. Proteinaminosäuren sind, wie der Name schon sagt, Säuren. Dies „säuert“ den Körper an und veranlasst ihn, Kalzium aus den Knochen zu spülen, um die Säure zu neutralisieren. Daher müssen Sie sich vor einer solchen Diät Ihrer Gesundheit vergewissern.
   • Die Nieren sind der Filter des Körpers. Insgesamt filtern sie täglich bis zu 180 Liter Blut. Studien haben gezeigt, dass proteinreiche Lebensmittel dazu führen, dass die Nieren mehr Blut pro Minute filtern. Daher wurde festgestellt, dass das Protein dazu führt, dass sie schneller arbeiten und Nierenversagen verursachen kann. Diese. Die Nieren sind das Zielorgan der Dukan-Diät, und vor Beginn einer solchen Diät ist es notwendig, Ihr Harn- und Ausscheidungssystem zu untersuchen.
3. 

   Eiweiß verursacht Fäulnis im Magen-Darm-Trakt. Wir essen ein Stück Fleisch. Im Magen wird es verdaut und vom Magensaft verarbeitet, wodurch Brei (Hummus) entsteht. Dann gelangt es in den Dünndarm, wo der größte Teil des verzehrten Proteins unter der Wirkung von Enzymen wie jedes andere Protein in einzelne Aminosäuren zerfällt. Durch die Darmwände werden sie in den Blutkreislauf aufgenommen und vom Körper zum Aufbau seiner Proteine verwendet. Der verbleibende Nahrungsbolus mit unverdautem Protein (etwa 2–3 % bis 5–10 % der verzehrten Nahrung) gelangt in den Dickdarm, und dort lebt die Mikroflora, die viele nützliche Dinge für den Menschen tut. Es braucht Aminosäuren, um zu wachsen und sich zu vermehren. Obwohl Mikroorganismen im Inneren eines Menschen leben, sind sie separate Passagiere.Um Proteine zu verarbeiten, verfügen sie über eigene Enzyme, die sich völlig von den Enzymen im menschlichen Magen-Darm-Trakt unterscheiden. Diese Enzyme verarbeiten Protein und dabei entstehen verschiedene toxische und ungiftige Abbauprodukte. Diese Proteinverarbeitung durch Bakterien wird als „Proteinfäulnis“ bezeichnet, kann aber auch als anaerobe Fermentation bezeichnet werden. Es handelt sich jedenfalls nicht um ein Stück unverdautes Fleisch, das im Darm liegt und verrottet. Der menschliche Körper weiß, wie er diese giftigen Verbindungen neutralisieren kann. Sie gelangen über den Blutkreislauf vom Darm zur Leber. Dort werden sie mithilfe verschiedener chemischer Prozesse ungiftig und werden mit dem Urin ausgeschieden – dies geschieht, wenn eine NORMAL große Menge Protein in den menschlichen Körper gelangt. Bei deutlicher Überschreitung können der menschliche Körper und seine Mikroorganismen die rechtzeitige Verdauung einfach nicht bewältigen, die Menge an weißen „Rückständen“ steigt direkt proportional zur Dauer einer solchen Diät. Im Körper reichern sich giftige Produkte an, die zu einer Proteinvergiftung führen. Ihr Magen beginnt anzuschwellen, wird größer, knurrt, erschreckt Passanten und es kommt zu Verstopfung. Möchten Sie das während einer Diät erleben? In China gab es sogar eine sehr schreckliche Art der Todesstrafe: Ein zum Tode Verurteilter wurde ausschließlich mit gekochtem Fleisch gefüttert und starb einen Monat später unter schrecklichen Qualen. Mangels Ballaststoffen wurde das Fleisch nicht mehr vollständig verdaut und begann direkt bei der verurteilten Person zu faulen, es kam zu einer Selbstvergiftung mit den Zerfallsprodukten des Fleisches, an deren Folgen die Person starb. Ich hoffe, das bringt Sie dazu, über die Vorteile einer hohen Proteinzufuhr nachzudenken.

4. Viele Leute sagen, dass der Hauptgrund für die Ansammlung von Fettgewebe der übermäßige Kohlenhydratkonsum ist. Obwohl dies nicht ganz stimmt und eine Person aufgrund der insgesamt hohen Kalorienzahl Fett ansammelt. Experten sagen, dass bereits eine erhöhte Proteinmenge im Körper zur Fettansammlung führt. Dies muss jedoch im Einzelfall geprüft werden.

5. 

   Nach jeder Low-Carb-Diät kommt das Gewicht wieder zurück. Zunächst wird es hauptsächlich Wasser sein. Wenn Sie jedoch den „verbotenen“ Punkt erreicht haben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie die Aufnahme der einfachsten Energiequelle (Instant-Kohlenhydrate), die so lange verboten war, stoppen und begrenzen können. Auf Kohlenhydrate wird man definitiv nicht lange verzichten können, das ist einfach unmoralisch. Und jede strenge restriktive Maßnahme führt zum Scheitern. Um den Effekt einer Überkompensation zu vermeiden, müssen Sie diese Diät sehr schrittweise beenden, indem Sie 10–15 g Kohlenhydrate pro Mahlzeit und Woche hinzufügen und nach und nach Fette hinzufügen. Diese. Denken Sie nicht, dass Sie nach der Dukan-Diät überschüssiges Fett für den Rest Ihres Lebens loswerden. Jetzt bleibt das Schwierigste – das Gewicht zu halten. Und hier hilft eine rationale, ausgewogene Ernährung, die zu Ihrem Lebensstil werden sollte. Nur so können Sie mit Hilfe von Spezialisten zu einer richtigen, kompetenten und lebenslangen Ernährung zurückkehren, damit nicht alles, was durch übermäßige Anstrengungen und Gesundheitsrisiken verloren geht, an seinen Platz zurückkehrt.

Nach jeder Low-Carb-Diät kommt das Gewicht wieder zurück. Zunächst wird es hauptsächlich Wasser sein. Sobald Sie jedoch die „verbotene“ Grenze erreicht haben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie die Aufnahme der einfachsten Energiequelle (Instant-Kohlenhydrate), die so lange verboten war, stoppen und einschränken können. Auf Kohlenhydrate wird man definitiv nicht lange verzichten können, das ist einfach unmoralisch. Und jede strenge restriktive Maßnahme führt zum Scheitern. Um den Effekt einer Überkompensation zu vermeiden, müssen Sie diese Diät sehr sanft beenden, indem Sie 10–15 g Kohlenhydrate pro Mahlzeit und Woche hinzufügen und nach und nach Fette hinzufügen. Diese. Denken Sie nicht, dass Sie nach der Dukan-Diät überschüssiges Fett für den Rest Ihres Lebens loswerden. Jetzt bleibt das Schwierigste – das Gewicht zu halten. Und hier hilft eine rationale, ausgewogene Ernährung, die zu Ihrem Lebensstil werden sollte. Nur so können Sie mit Hilfe von Spezialisten zu einer richtigen, kompetenten und lebenslangen Ernährung zurückkehren, damit nicht alles, was durch übermäßige Anstrengungen und Gesundheitsrisiken verloren geht, an seinen Platz zurückkehrt.

Unabhängig davon, was Anhänger der Diät über ihre Rationalität sagen, ist der Hauptnachteil, wie bei jeder anderen Diät auch, das Ungleichgewicht der Nährstoffe. Dies kann in den Bewertungen fast aller Ärzte zur Dukan-Diät nachgelesen werden. Es enthält zu viel Protein auf Kosten der Kohlenhydrate und Fette, die unser Körper benötigt. Dies ist der größte Nachteil. Vor allem, wenn sich jemand dazu entschließt, ein solches Ernährungssystem zugrunde zu legen, wie es der Autor der Dukan-Diät empfiehlt – ein Leben lang. Glauben Sie, dass es für Ihre Gesundheit sinnvoll ist, sich für den Rest Ihres Lebens wichtige Nährstoffe zu entziehen, angesichts all der ständigen chemischen Reaktionen, die in unserem Körper ablaufen?!